| 1: | Was de
spliterwten, en zet deze op met de 10 liter koud water. |
| 2: | Voeg de
varkenskluif en het spek toe. |
| 3: |
Kook het vlees en de erwten gaar. |
| 4: |
Haal het gare vlees uit de kookpan. |
| 5: | Doe de
gesneden groenten in de kookpan.
Laat de soep zachtjes doorkoken tot de groenten gaar zijn. |
| 6: | Pluk het gare
vlees van de varkenskluif. |
| 7: | Snijd het vlees
brunoise, en voeg deze toe aan de soep. |
| 8: | Breng de soep op
smaak met peper en zout. |
Erwtensoep 
